平溪返乡青农陈韦齐 大三放弃学业改养蜂 - 宝岛 - 中时

发布时间2022-04-30 17:41 作者: 浏览量

新北市平溪区青农陈韦齐大学时就读能源相关科系,却对养蜂产生浓厚兴趣,大三时决定放弃学业,毅然返乡和父亲投入养蜂产业,但初期蜂蜜收成不佳,才知养蜂不容易,陈韦齐开始自修养蜂知识,并四处向老经验的养蜂师傅求教,终于让收成逐年成长,自创蜂蜜品牌行销市面。

26岁的陈韦齐多年前与父亲一同接触到养蜂产业,对养蜂产生浓厚兴趣,当时仍是大学三年级的他,几经思考后,决定放弃大学学业,于2018年返乡和父亲、表哥一起投入养蜂事业,自创品牌,从养蜂、采蜜、运输、加工到检验包装全程严格控管,生产纯净无添加的天然蜂蜜。

陈韦齐说,刚开始以为养蜂很容易,但第一次收成的蜂蜜远不如预期,才了解养蜂没有想像中轻松,于是开始进修专业养蜂的知识,四处拜访老经验的养蜂师傅,并向专家学者请教生产加工到检验包装的相关知识,才让养蜂事业逐渐步上轨道。

陈韦齐表示,因低温浓缩的蜂蜜较能保有蜂蜜特有的香气及营养价值,因此他坚持以40℃低温浓缩,保证出产的每一滴蜂蜜营养成份及风味不受破坏,透过生产最真的蜂蜜,希望与消费者共享第一次吃到蜂蜜时那份最初的感动。

新北市农业局长李玟表示,秉持“先创通路,再开农路”的精神,持续辅导新北青农创造多元通路,现在除了农会超市、市集等实体通路外,多数农友也积极开发在线通路,近期疫情升温,民众可多多利用电商通路订购新北优质农产品,落实防疫之余,也能以实际行动支持在地小农及优质农产。

(中时 )

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